COMPOSTO ENCONTRADO NO BRÓCOLIS PODE AJUDAR NO COMBATE AO CÂNCER
OS CIENTISTAS ESTÃO DESENVOLVENDO UM NOVO TRATAMENTO CONHECIDO COMO
"QUIMIOPREVENÇÃO VERDE", NO QUAL O BRÓCOLIS E OUTROS VEGETAIS SÃO
USADOS PARA PREVENIR A DOENÇA.
Eles explicaram que os vegetais crucíferos, como brócolis, couve e
agrião, possuem uma alta concentração de sulforafano, o que garante um sabor
ligeiramente amargo. Estudos anteriores, incluindo testes em grande escala na
China, têm mostrado que o sulforafano ajuda a 'desfazer' os efeitos de agentes
causadores de câncer no organismo.
Agora, os testes de laboratório têm mostrado que o brócolis pode
ajudar no controle do câncer de boca. Os cientistas americanos planejam
realizar ensaios clínicos em pacientes com alto risco de terem um retorno do
câncer de cabeça e pescoço.
Julie Bauman, da Universidade de Pittsburgh, disse: "As pessoas
que são curadas de câncer de cabeça e pescoço ainda estão em risco muito
elevado por um segundo tipo de câncer na sua boca ou garganta, e, infelizmente,
esses cânceres secundários são, na maioria das vezes, fatais. Então, nós
estamos desenvolvendo uma molécula segura, natural, encontrada em vegetais
crucíferos, para proteger o revestimento bucal onde se formam esses tipos de
câncer".
Com o estudo no laboratório, de vários meses, os cientistas descobriram
que o extrato reduziu significativamente a incidência e o número de tumores em
roedores. "O benefício claro de sulforafano na prevenção do câncer oral em
camundongos, aumenta as esperanças de que este composto também possa agir para
prevenir o câncer de boca em seres humanos que enfrentam a exposição crônica
aos poluentes do meio ambiente e substâncias cancerígenas”, disse Daniel
Johnson, da Universidade de Pittsburgh School of Medicine.
A pesquisa envolveu também dar suco de frutas a 10 voluntários
saudáveis, misturado com extrato de brócolis rico em sulforafano. Os
voluntários não tiveram maus efeitos a partir do extrato e os cientistas
descobriram que ele causou alterações na mucosa da boca, que os protegiam
contra o câncer. Isto significou que o sulforafano foi absorvido e direcionado
para o tecido em situação de risco.
Esses achados foram o suficiente para motivar um ensaio clínico que
irá recrutar 40 voluntários que foram previamente tratados de câncer de cabeça
e pescoço. Dependendo dos resultados, os ensaios clínicos em larga escala podem
ser realizados.
"Nós chamamos isso de ‘quimioprevenção verde’, em que os
preparativos de sementes simples ou extratos de plantas são usados para
prevenir a doença. Isso requer menos dinheiro e menos recursos do que um estudo
farmacêutico tradicional e poderia ser mais facilmente disseminado nos países
em desenvolvimento, onde o câncer de cabeça e pescoço são um problema
significativo", acrescentou Bauman.
Estudos anteriores já ligaram o sulforafano à prevenção do câncer de
mama. A substância também pode ajudar a reduzir o risco de ataque cardíaco ou
acidente vascular cerebral, aumentando o sistema de defesa do corpo, mantendo
as artérias desobstruídas. Uma pesquisa anterior também revelou que o sulforafano
pode servir como tratamento para o autismo, asma, e doença de Alzheimer.
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